盐的主要用途是食用。中国建国初期的1950年台湾工业盐，占总产盐量的88.9％，工业盐仅占6.2 ％。1987年工业用盐量已超过食用盐量。1992年工业用盐已达1458万吨，占总产盐量的63％。到1994年，仅、纯碱行业用盐就占总产盐量的66.7％，仅占25％。随着中国工业的发展，盐的用途在构成上发生了巨大变化。同时，业的发展也使盐税不再是支柱税种。

工业盐是范指用于化学工业中的盐，包括na，这就好比似肉与龙肉的关系，肉包含龙肉，也就是说na是工业盐，多用于化学工业，但是工业盐不见得都是na。

大多数病例是误将na当食用而。另外，在高温下长期存放的蔬菜，变质后，菜内na的含量也会明显增加，一般不会到引发的程度，单仍需请谨慎食用。当人们发生na后，应立即送医院抢救，不要延误时机

粗盐在提取的过程中,保存较多原有的微量元素,这些无素适当吃用,对人的身体起到很好的平衡效果,而且盐度稍高一些,但现今的处理过程中,为顾及口感或外观,均采用细盐作为日常运用,同时为合适不同人士吃用,均有针对性地加入不同的微量无素,使我们有更多的选定,所以,如当地的市场有粗盐大可选用,如只有细盐提供,则可选定不同添加元素的细盐作为日常吃用.

工业盐在工业上的运用尤其广泛，其不仅在有机合成工业上,例如肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、化学工业的无机化工原料等工业制造行业里有所运用，而且在食品防腐剂、合成钠化合物、钢铁热处理介质还有在水处理、制冷冷藏等领域中都有着广泛的运用。

工业盐简介：

氯化钙是无机盐，它存在如固体或液体。固体氯化钙是在薄片，颗粒，小球或粉末形式的白色，晶体物质。用不同的结晶水含量，也可以是水合物或无水的。液体氯化钙是一种无色透明溶液。氯化钙具有这样的性质如快速溶解，放热能力，吸引空气中的水分和环境中，在非常低的温度下溶解。

工业盐应用：

氯化钙被广泛应用于积雪和冰融化，石油和钻探，吸湿,,辑阵使用烘干机，脱水剂，制冷剂，清除剂，除尘剂，polycoagulant，冷藏，防冻层楼高，橡胶，石油等行业。