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2018-10-31 16:51:13

工业盐的提法本不科学，一切用在化学工业中的盐都可以称为工业盐优质工业盐。盐的称呼来之生活山东工业盐，也一直是指海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的盐，随着化工行业的发展，盐的意义已经非常广了，通指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。但是由于的暴利，人们一直在用私盐冒充，本无实质差别，却有安全隐患，建议理性看待工业盐销售工业盐。

工业盐中的海盐区在中国可以分为北方海盐区和南方海盐区，其中北方海盐区由于其气候及滩涂条件较好，适宜较大规模生产海盐，便成为了我国海盐生产的主体区。我国也是一个多湖盐的国家，北起东北的大兴安岭，沿阴山山脉-祁连山脉东端-冈底斯山脉一线的北部，面积大于1km&sup2的盐湖约有近千个。我国湖盐分布集中的四大省区为青海、新疆、内蒙古及西藏，这也是世界盐湖分布比较集中的地区供应工业盐，而湖盐作为国内西北地区的主要用盐，近年来发展较快，甚至有超越海盐的迹象成为我国产量多的盐类

工业盐是范指用于化学工业中的盐，包括钠，这就好比似肉与龙肉的关系，肉包含龙肉，也就是说钠是工业盐，多用于化学工业，但是工业盐不见得都是钠。

粒形：粗盐是未经加工的大粒盐，形态系颗粒状，形态大，细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，形态小。

咸味：粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁)，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐比细盐咸味大。

说到工业盐和食用盐的异同，相同的地方是两者都是以氯化钠作为主要成分，不同的地方简单来说就是标准不同，用途不同，用途不用多说，一个是用于工业，一个是用于食用，那么标准有何不同呢？我们来看看国家标准GB/T 5462-2003《工业盐》和GB 2721-2003《食用盐卫生标准》中关于工业盐和食用盐的理化指标相关规定，这里主要作理化指标的比较分析，其他关于工业盐和食用盐的标准内容，感兴趣的朋友可以查应的标准。

工业盐的用法：

工业盐的工业级PDV盐以岩矿盐为原料，通过先进的真空生产工艺生产。 本品具有良好的分布和完整的颗粒，流动性好，雪白色。 其质量优于GB5461-2000的精制盐标准。主要设备和管道采用钛合金和不锈钢制成。 已通过ISO9001和中国绿色保证书食品。 出口日本，韩国，欧洲，东南亚国家联盟，香港和台湾等。